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第23章 香煎活珠子

“娘,这鸡蛋肯定是不能再孵化成小鸡了。”

曹宁宁肯定的回答。

“六婶的鸡蛋已经孵化了十来天了,什么鸡头、鸡翅、鸡脚啊也都初步形成,再过过就要长羽毛出来了。”

曹宁宁皱着眉头接着说:

“但是这种亦鸡亦蛋的情况下,囊胚在透视形状下去看的话,里头就像个活动的珍珠,也叫‘活珠子’。”

“之前我在一本书上看过,这种‘活珠子’味道很是鲜美。不仅味道好,营养也很丰富,丝毫不逊色于鸡蛋的营养价值。”

林氏跟六婶听得一愣一愣的,还是不明白曹宁宁要说什么。

“所以我想,六婶你不如把这个鸡蛋都做成可以吃的活珠子,这样也能挽回一些损失啊。”

六婶挂着眼泪,拉住曹宁宁仿佛抓住救命稻草:

“传风媳妇儿,你说的都是真的么,这个鸡蛋真能做什么你说的‘活珠子’?”

曹宁宁肯定的点点头,小时候,奶奶家每年也都会自家孵小鸡小鸭什么的。

那个时候物质匮乏,奶奶为了让她多补充点营养,都会特意做挑出一些不能继续孵出来的鸡蛋,做成活珠子吃。

有时候还能拿到街上去卖几块钱,补贴一点家用什么的。

只是曹宁宁不确定,这个地方的人你敢不敢吃这个东西。

毕竟鸡蛋里面的胚胎已经初现小鸡的模样,要是回头做出来了,卖不出去就糟了。

曹宁宁拿着鸡蛋,端详了半天,深吸一口气:

“我们先做一些试试水不就知道了。”

适当如今,六婶只能同意试试了。

林氏看到六婶暂时不提寻死的事,心里也先松了一口气来。

“六婶,我做活珠子要用到一些调味料。”

曹宁宁是个行动派,嘴上刚说,手上立马就行动起来。

她把地上的鸡蛋都装进篮子里头:

“六婶,先起来把头梳一梳,等下做‘活珠子’还要你帮忙呢。”

六婶赶紧擦擦眼泪,一屁股坐起来整理自己。

“娘,我看六婶家灶房里很多东西不全,咱得把鸡蛋拿回自家做才行。”

“你跟六婶先拿篮子还是什么装个两百个鸡蛋,等下一起拿回家去。”

林氏立马应声,跟梳好头发的六婶开始往篮子里装鸡蛋。

两百个鸡蛋装好,六婶锁好自家的门,跟着曹宁宁婆媳两个人一起去闻家。

这时闻老头也刚从村里买回来稻种,今年税重,所以家家户户留的稻种都只够自家种的。

闻老头问了一大圈才买到一些,根本不够种自家地里种的,明天还要上县城种子店买一些才行。

刚一进门就瞧见林氏她们挎着满满的鸡蛋风风火火的往厨房跑。

闻老头咂吧着嘴,不晓得这些婆娘在搞什么东西。

“败家娘们,才挣几个钱,就敢这么花了?搞这么多鸡蛋回来做什么。”

闻老头当然不敢真的骂出来,只是蹲在墙角用只有自己听到的声音吐槽。

曹宁宁让六婶跟林氏去院里打水,先把鸡蛋外壳清洗一下,趁着空档,她负责把等下用到的调料准备好。

还好之前上县城买了不少调料回来,不然眼下急要,上哪寻去。

葱段、八角、桂皮、姜片切好洗好放在一旁备用,没有胡椒粉什么的,曹宁宁就用干辣椒代替。

她是准备像煮茶叶蛋一样,先把这些鸡蛋加调料煮一遍,这样会更入味。

差不多半个时辰以后,林氏和六婶把洗好的鸡蛋都抬进厨房。

曹宁宁这边也开始准备煮鸡蛋了。

两口大锅加满水,洗好的鸡蛋慢慢放进锅里面。

每个锅里头都加入刚刚洗好的葱段、八角、桂皮、姜片,然后再撒上盐巴,盖上盖子小火煮到锅里面开始冒泡就算可以了。

六婶跟林氏不停的往灶台里添柴火,很快两口锅边就冒起来热气。

煮的过程中,曹宁宁一直叮嘱,火不要大,小火慢慢熬煮就行。

然后等了个几分钟,锅内开始冒气泡,她又揭开锅盖,把鸡蛋壳一个个都尽量敲碎。

这样是为了叫香料的味道更好的进入鸡蛋里面,这样加了香料熬煮出来的活珠子才能味道鲜美,没有腥味。

差不多煮了有一个时辰,两口锅都开始咕噜咕噜往外吐着气泡。

曹宁宁揭开锅盖

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